Piramis sókristály - fehér

Gondosan, kézműves munkával és tapasztalattal készül

A Pödör piramis sókristályában az Égei tenger ragyogó ízei és a piramisok páratlan formái ötvöződnek.

Görögország fehér kincsét a mediterrán éghajlatú Thermaic-öbölben készítik, ahol a tengeri só kinyerésének évezredes hagyománya van. Ebben a páratlan adottságú régióban sikerült a hagyományos tengeri só és a klasszikus, Fleur de sel mellett piramis alakú sópelyhet létrehozni.

Az eljárás során a tengervizet speciálisan erre a célra kifejlesztett szűrőrendszeren vezetik át, így biztosítva a különösen magas vízminőséget, majd rozsdamentes acéltartályokban, temperált hőmérsékleten párologtatják el a vizet. Miközben a sókoncentráció növekszik, az optimális hőmérsékleten a víz felszínén kis sópiramisok képződnek, melyeket óvatosan kiemelnek és szárítanak.

A gourmet sópiramisok enyhe, kivételes ízükkel és lélegzetelállító formájukkal ideálisak az asztalnál történő fűszerezéshez.