Bio koriander - őrölt

A koriander az egyik legrégebb óta használt és nagy népszerűségnek örvendő fűszer. Magját - amely értékes nyomelemeket tartalmaz - őrlés előtt enyhén megpirítjuk az aromák kinyeréséhez. A Pödör őrölt koriander diós aromájú, enyhén fűszeres, édes-csípős íze a narancsra és a fahéjra emlékeztet. Jól illik sültekhez, hús- és sonka pácokhoz, házi savanyúság készítéséhez, de sokoldalú felhasználását mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy süteményeket, likőröket és sört is készíthetünk vele