Bio kardamom, zöld - egész

Az egzotikus Pödör bio kardamom a világ legértékesebb fűszerei közé tartozik. Híres a különleges, keleties aromájáról. Ez az ázsiai fűszernövény leginkább Indiában népszerű, ahol többnyire teába, illetve curry és szószok készítéséhez használják. Karakteres íze miatt az arab országokban kedvelt, az ottaniak kávéjukat is szívesen ízesítik vele.

Hazánkban és Európában leginkább a téli és karácsonyi szezonban használjuk ezt az édeskés fűszert. Kihagyhatatlan eleme a mézeskalácsnak, jól harmonizál forró, édes italokhoz, csokoládés süteményekhez, de keleties ételeinkből se hagyjuk ki.

A szív fűszereként is ismert kardamom jótékonyan hat a szívizom működésére, emellett emésztési zavarok, hasi görcsök, felfúvódás kezelésében is pozitív szerepet játszhat

FELHASZNÁLÁS

A Pödör bio kardamom nem hiányozhat indiai fűszerkeverékekből, szószokból, de bátran használjuk édes kekszekbe, csokoládés süteményekhez, forró csokoládéba, répatortához vagy mézeskalácsba.