Fügesaláta

Idén nyárig nem voltunk a legjobb barátok a FÜGE és ÉN.

Majd ettem Szarvason egy Isteni finom fügesalátát és azóta nagy kedvenc lett.

Próbáljátok ki Ti is bátran.

Hozzávalók (2 főre):

30 g madársaláta

50 g rukkola

200 g füge

50 g feta sajt (opcionális)

4 ek olívaolaj

2 ek sötét balzsamecet

só, bors

2 ek pirított egész mandula vagy tökmag

Elkészítése:

A fügesaláta elkészítéséhez elsőként a madársalátát és a rukkolát egy lapostányérra

halmozzuk, rápakoljuk a cikkekre vágott fügét és rámorzsoljuk a feta sajtot. 

Az olívaolajat egy kis befőttesüvegbe töltjük a balzsamecettel együtt és sózzuk, borsozzuk.

Alaposan összerázzuk és a salátára öntjük, majd az egészet megszórjuk durvára vágott

mandulával vagy tökmaggal.

Forrás: #StreetKitchen

Elkészítési idő: 5 perc