6 keményre főtt tojás 1 nagy érett avokádó 1 ek mustár só, bors újhagyma
Elkészítés:
Hámozd meg a tojásokat, vágd félbe és távolítsd el a sárgájukat. A sárgákat helyezd egy nagy tálba, add hozzá a kimagozott avokádó húsát, a mustárt és törd össze. Sózd, borsozd és apróra vágott újhagymával ízesítsd.
A tojásos-avokádókrémet töltsd habzsákba és nyomd a tojások közepébe.
