Ropogós csicseriborsó (snack)

Ha rágcsálni támad kedved, a bolti nassolnivalók helyett készíts egyszerű, de mégis különleges, házi ropogtatnivalót. A csicseriborsó nem csak egészséges, de roppant finom snacknek elkészítve is.

Hozzávalók (2 főre):

4 tk. bio argánolaj

480 g előfőzőtt csicseriborsó

2 mokkáskanál só

2 mokkáskanál curry por

Elkészítése:

1.    A csicseriborsót átmossuk, egy konyharuhán leitatjuk róla a felesleges vizet.

2.    A sütőt 180 fokra, légkeverésen előmelegítjük. A csicseriborsót sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 35-40 percig sütjük a forró sütőben. Közben 5-6 percenként keverjük át, hogy a borsószemek mindenhol jól átsüljenek. Akkor jó, ha a végeredmény ropog, belül nem nyers.

3.    Közben egy tálban összekeverjük a curryt, a sót és az argánolajat. Ebbe keverjük bele a kész és még forró csicseriborsót, hogy a fűszerek jól bevonják őket.

Forrás: #podor.hu

Hadarik Rita receptje