Almás morzsás pite

Hozzávalók (12 szelet):

200 g mandulaliszt

100 g kókuszliszt

70 g kókuszzsír

szükség szerint hideg víz

3 db nagy alma

1 kávéskanál útifűmaghéj

10 kávéskanál kókuszvirág cukor

1 kávéskanál fahéj

ízlés szerint vanília 

Elkészítése (1 óra):

Az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat vaníliát és megpároljuk mikor majdnem kész az útifűmaghéjat is belekeverjük, kihűtjük. A liszteket a kókuszzsírral összegyúrjuk annyi hideg vizet adagolunk hozzá, hogy gombócot tudjunk formázni belőle. Egy 23x23 cm tepsibe sütőpapírt teszünk a tészta 2/3-át belenyomkodjuk. Erre tesszük a kihűlt almát, majd a maradék tésztát rá morzsoljuk. Előmelegített sütőbe 190 C fokon 25 perc alatt készre sütjük.  

Jó étvágyat!

Forrás: @cookpad.com