Körömpörkölt

Hozzávalók 1 kg sertésköröm (első) + 2 ek. étolaj + 1 fej vöröshagyma + pirospaprika + só + Elkészítés 1 A körmöket alaposan megmossuk, majd az ízületeknél több darabra vágjuk. A megtisztított, apróra vágott hagymát olajon világossárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a körmöket, megpaprikázzuk, sózzuk, vízzel bőven felöntjük, és lassú tűzön addig főzzük, míg a hús […]

Szerző: Bejegyzés időpontja: | Kategória: 10

Almás pite 5.

Hozzávalók 50 dkg finomliszt + 12 dkg porcukor + 1 csomag vaníliás cukor + 1 csomag sütőpor + pici citromlé + pici só + 25 dkg margarin + 2 db tojás + 1 dl tejföl + Töltelékhez: 1,5 kg reszelt alma + 20 dkg kristálycukor + 1 csomag vaníliás cukor + 1 kk. őrölt fahéj […]

Rántott burgonya

Hozzávalók: 1/2 kg nagyobb burgonya ételízesítõ bors liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, 1/2 cm-es darabokra szeleteljük, megmossuk és leszárítjuk. Ételízesítõvel és a borssal befûszerezzük, és állni hagyjuk 1 órát, hogy a fûszer jól átjárja. Ezután bepanírozzuk a burgonyaszeleteket, és forró olajban aranybarnára sütjük. Húsok mellé köretnek vagy zöldségek mellé ajánlom!

Somlói galuska

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg mazsola durvára vágott dió 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 l tej 2 ek. liszt 4 ek. cukor 4 evőkanál kakaó 2 db tojás 1 dl rum 25 dkg babapiskóta Elkészítés A babapiskótát beletördeljük a fagyis pohárba, a mazsolát 1 dl rumba 1-2 óráig áztatjuk. […]

Vaníliás kifli

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:15 perc 250 g liszt 80 g porcukor 3 tojássárgája 10 g vaníliás cukor csipetnyi só 160 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 g reszelt mandula Extra vaníliás cukor cukor Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, és egy alaptésztát gyúrunk belőle (legjobb ha kézzel csináljuk). A masszát egy pár […]

Párizsi-saláta

Hozzávalók 40 dkg párizsi + 15 dkg vöröshagyma + 2 ek. étolaj + őrölt fekete bors + só + ételecet + Elkészítés 1 A párizsit apró kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. Elkészítjük a salátalevet: vízzel hígítjuk az ecetet, sót, őrölt fehér borsot és olajat keverünk el benne. Ráöntjük a párizsis hagymára. Hűtőszekrényben […]

Ananászos csirke

HOZZÁVALÓK 2 kg csirke 2 doboz ananász 4 dl rizs 2 dl tejszín 2 dl fehérbor 1 csipet bors 1 kiskanál gyömbér 1 evőkanál vegeta 1 evőkanál vaj 1 csipet só 8 evőkanál kókuszreszelék A csirkecombokat kettévágom, sózom, és állni hagyom. A rizst megmosom és egy vajjal kikent jénai tálba teszem. Rászórom a Vegetát, ráöntöm […]

Szalonnás-hagymás kenyérlángos

Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 5 dl víz 3 csomag szárított élesztõ 1 evõkanál cukor 1 evõkanál só A tetejére: 25 dkg szalonna 3 dl tejföl 5 gerezd fokhagyma 3 fej hagyma reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóiból kenyértésztát dagasztunk. Míg kel, felkarikázzuk a hagymát, felkockázzuk a szalonnát, és kicsit összepirítjuk a kettõt. A […]

Malacfülek

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 ek. margarin 30 dkg leveles tészta 4 ek. cukor Elkészítés A tésztát 3 mm vékonyra kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, félbehajtjuk és ismét kinyújtjuk. A maradék vajjal vagy sütőmargarinnal megkenjük, a cukorral megszórjuk, majd a két hosszanti oldalát a közepéig feltekerjük. Centis szeletekre vágjuk, sütőpapírral […]

Háromszög

Hozzávalók 10 dkg vaj + 18 dkg finomliszt + 2 db tojássárgája + 8 dkg porcukor + őrölt fahéj + sütőpor vagy szódabikarbóna + Töltelékhez: 10 dkg darált dióbél + 4 db tojásfehérje + 20 dkg porcukor + lekvár + Elkészítés 1 Vajat a cukorral és tojássárgával habosra keverjük, beleszórjuk a sütőporos lisztet, majd kis […]