Pöttyöske

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dkg kakaópor 3 dl tej 40 dkg cukor 2 dl rum 1 kg háztartási kesz 2 evőkanál liszt 2 Rama Sütőmargarin Elkészítés A durvára tördelt kekszet a rummal meglocsolom. A cukrot, tejet, kakaóport és a lisztet 5 perc alatt csomómentesre főzöm. Amikor kissé meghűlt, belekeverem a […]

Aranygaluska vaníliamártással

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:35-40 perc 40 dkg finomliszt 10 dkg dió só 3 dkg kristálycukor 2 db tojássárgája 3,5 dl tej 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dkg élesztő Elkészítés Az aranygaluska tésztájához a lisztben elkeverem a sót, a kristálycukrot, hozzáadom a 2,5 dl tejben elhabart tojássárgát, és az 5 evőkanál […]

Meggyes-krémsajtos brownie

Hozzávalók 200 gr csokoládé (70 % kakaótartalmú) + 10 dkg vaj + 4 db tojás + 20 dkg kristálycukor + 12 dkg finomliszt + 1 csipet só + 250 gr mascarpone + 150 gr meggy + Elkészítés 1 A csokoládét és vajat gőz felett megolvasztjuk. 3 db tojást habosra keverünk 18 dkg cukorral, 1 csipet […]

Füstölt húsos pulykamell

Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 30 dkg fõtt-füstölt tarja 1 tojás 20-30 dkg sajt só, bors ízlés szerint Elkészítés: A pulykamell nagyobb szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk. A füstölt húst ledaráljuk és a nyers tojással, borssal összekeverjük. Az így kapott tölteléket a pulykamellekre halmozzuk, majd felcsavarjuk õket, és hústûvel megtûzzûk. A göngyölegeket […]

Mézes-kókuszos kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A bevonáshoz 2 csomag kókuszreszelék (50dkg) A mázhoz 30 dkg cukor 3 dl tej 20 dkg margarin 3 dkg kakaópor A tésztához 30 dkg cukor 2 dkg sütőpor 2 evőkanál langyos méz 2 dl tej 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 50 dkg liszt Elkészítés A […]

Ady szelet

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 20 dkg cukor 1 pohár feketekávé 2 tojássárgája fél pohár olaj liszt amennyit felvesz késhegynyi szódabikarbóna, vagy sütőpor Krémhez fél liter tej 4 ek liszt 1 csésze cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 vaníliás cukor Elkészítés 20 dkg cukrot megpirítunk, vigyázzunk, meg ne […]

Naplemente-saláta gyömbéres öntettel

Hozzávalók: 2 személynek: A salátához: 2 kisebb cékla 1 nagy sárgarépa 10 dkg jó minõségû gouda vagy maasdamer sajt fél mangó 1 nagy narancs 1 zsemle 1 evõkanál olívaolaj 1 kávéskanál vaj bors Az öntethez: 1 dl olívaolaj 1 kávéskanál mascarpone 1 nagy evõkanál natúr joghurt 0,5 dl frissen facsart, leszûrt narancslé (nem baj, ha […]

Méteres kalács

Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 8 tojás 52 dkg porcukor 2 dl víz 2 dl olaj 1,5 csomag sütőpor 52 dkg liszt 2 púpozott evőkanál kakaópor A forma kikenéséhez 4-5 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 evőkanál finomliszt A krémhez 2 csomag, (8 dkg) főzni való puncs ízű pudingpor 7,5 […]

Elefántkrémtorta

Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:lassú tűzön sütjük sütési idő:nincs megadva Tészta 12 egész tojás 20 dkg cukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tábla puhított csokoládé 9 tojás habja 2 gyenge evőkanál liszt Krém 30 dkg vaníliás cukor 12 tojássárgája 40 dkg vaj vagy sütőmargarin Máz 2 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor […]

Sajtos kifli

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva A tésztához 1 dob. tejföl 2 dl. tej 1 dl. étolaj 1 mk. só 5 dkg. élesztő 2 db. tojás 70 dkg. liszt A kenéshez 25 dkg. Rama margarin 10 dkg. reszelt sajt 1 ek. só A tetejére reszelt sajt 1 db. tojás Elkészítés Langyos tejben, […]