Tejfölös paszulyleves

Hozzávalók:

  • 30 dkg friss vagy fagyasztott lóbab
  • 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka
  • babérlevél
  • cukor
  • ecet
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 dl tej

Elkészítés:

A fejett lóbabot babérlevéllel és sóval felteszem fõni annyi vízben, amennyi ellepi. Ha van igazi házi füstölésû sonkám, külön megfõzöm, majd a levébõl teszek a babra, a húst összevágom, és hozzáteszem a babhoz. Ha füstölt szalonnám van, már az elején berakom a bab mellé. Amikor a bab megpuhult, ízesítem cukorral, ecettel, és óvatosam hozzákeverem a tejfölt és a tejet.

Posted in 9

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.