Meggyes piskóta vaníliaöntettel

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 12 evõkanál forró víz
  • 30 dkg porcukor
  • 30 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütõpor
  • 1 kg magozott meggy
  • A krémhez:
  • 25 dkg Rama margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 dl tej
  • A mázhoz:
  • 10 dkg Rama margarin
  • 4 evõkanál kakaó

Elkészítés:

A tojások sárgáját 12 evõkanál forró vízzel keverõgéppel 10 perc alatt (kézzel fél óráig fakanálllal) keverjük. Beletesszük a 30 dkg porcukrot, és azzal még 5 percig keverjük. Hozzászitálunk 30 dkg lisztet, amibe sütõport keverünk. Nagyon óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre vert habját.

Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, és
elõmelegített, forró sütõben addig sütjük, amíg a teteje nem ragad.

A sütõbõl kivéve rátesszük a kinyomkodott meggyet. Visszatoljuk a sütõbe, és mérsékelt lángon készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni.

A krémhez a 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjünk az elõre elkészített pudingot, amit 4 dl tejjel fõztünk. Az összekevert krémet egyenletesen a meggyréteg fölé simítjuk.

A mázhoz 10 dkg margarint 4 evõkanál kakaóval csomómentesen elkeverünk, majd lángelosztón langyosítjuk addig, míg folyékony nem lesz. Ezután a krém tetejére kenjük.

Posted in 9

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.