Lencsekrémleves nálunk

Hozzávalók

  • 0,5 csomag lencse +
  • 1 liter sonkalé +
  • 1 db marhahúsleves kocka +
  • ételízesítő +
  • mustár +
  • tejföl +
  • 1 fej vöröshagyma +
  • őrölt fekete bors +
  • 2 db babérlevél +
  • 1 ek. finomliszt +
  • 1 kk. szódabikarbóna +
  • fokhagyma +

Elkészítés 1 A megtisztított lencsét a sonkalével, egy liter vízzel, leveskockával, ételízesítővel, babérlevéllel, borssal és a szódabikarbónával puhára főzzük. Amikor puha, botmixerrel teljesen kiturmixoljuk, majd szitán átszűrjük, hogy a lencsehéjak kimaradjanak. Kevés zsiradékon, ha lehet a sonkaléről leszedett zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rátesszük a lisztet, kissé megforgatjuk, majd ízesítjük a mustárral, feleresztjük a tejföllel, és berántjuk a levest, majd jól kiforraljuk. Aki szereti, citrommal, ecettel és cukorral tovább ízesítheti, de én nem szoktam. Betétnek pirított zsemlekockát, levesgyöngyöt tehetünk bele, de szoktam apróra vágott sonkát és felkarikázott virslit is tenni. TIPP: kuktában szoktam főzni, akkor hamarabb készen van

Posted in 10

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.