Citromos sütemény

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 4 tojás
  • 18 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg tejszín
  • 1 citrom reszelt héja
  • citromaroma vagy pár csepp citromlé
  • 24 dkg liszt
  • 1 csomag sütõpor
  • 2,5 dkg kandírozott narancskocka (ezt csak én szoktam beletenni, de feldobja)
  • A mázhoz:
  • 3 dkg porcukor
  • 2 evõkanál citromlé

Elkészítés:

A tojást és a cukrot haborsra keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, citromaromát, majd a sütõporral elkevert lisztet (ha teszünk bele narancsdarabokat, akkor azt is elõbb a lisztbe keverjük, úgy adjuk a tésztához). Az egészet jól összekeverjük.
Kivajazott formaba (lehet õzgerinc vagy más forma is, kinek hogy tetszik) öntjük, majd elõmelegített sütõben 180 fokon 50-60 percig sütjük. Ha a teteje barnulni kezdene, letakarhatjuk alufóliával. A sütõbõl kivéve 10 percig hûlni hagyjuk, majd kivesszük a formából.

A mázhoz a cukrot összekeverjük a citromlével (fehér, sûrûn folyós masszát kapunk). Ezzel ecseteljük be a hideg citromos sütit.

Posted in 9

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.