Kapros lazacfilé

Hozzávalók: 1 kg lazacfilé 1 csokor kapor 5 gerezd fokhagyma 3 db közepes lime 2 dl extra szûz olívaolaj só õrölt fehérbors Elkészítés: A lazacfilét felvágom kisujjnyi szeletekre, gyengén sózom, …

Hartyáni krémes

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg Rama margarin 25 dkg porcukor 1 csomag sütõpor 2 dkg kakaópor 1 tojás 1 dl tej A krémhez: 5 dl tej 2 …

Gesztenyés tiramisu II.

Hozzávalók: 80 dkg mascarpone 10 tojássárgája 24 dkg cukor 50 dkg fõtt gesztenye vagy 70 dkg nyers gesztenye 1,5 dl gesztenyelikõr 30 dkg babapiskóta Elkészítés: Ha nyers gesztenyével dolgozunk, akkor …

Érdekes mákos pogácsa

Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg zsír 2 dkg élesztõ (kis cukor, kis tej) 1 pohár tejföl 10 dkg darálatlan mák 2 tojás sárgája só bors Elkészítés: …

Francia krémes VI.

Hozzávalók: A tésztához: 10 db tojássárga 23 dkg liszt 1 csomag sütõpor 2 evõkanál kakaó 23 dkg kristálycukor csipet só 15 evõkanál víz A rémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 …

Zöldséges köles

Hozzávalók: 1 kis csésze köles 1 kis fej vöröshagyma 1 kicsi cukkini 2 kisebb sárgarépa fél avokádó olívaolaj só durvára õrölt bors Elkészítés: A kölest háromszoros vízben felteszem fõni. Olajban …

Borzas karajszelet II.

Hozzávalók: 4 szelet karaj 3 evõkanál tejföl 2 gerezd fokhagyma só bors A bundához: 1 tojás kevés liszt 2 szem nyers krumpli lereszelve A sütéshez: olaj Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk, …

Spenótos penne

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott paraj kb. 30 dkg penne 2-3 gerezd fokhagyma só bors Besamel mártáshoz: 3 dl tej 3 evõkanál liszt reszelt szerecsendió só 5-10 dkg trappista sajt Elkészítés: …

Morgós csúcs IV.

Hozzávalók: A diós töltelékhez: 10 dkg darált háztartási keksz 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 dkg kakaópor 8 dkg vaj esetleg kevés tej A forgatáshoz: kristálycukor A gesztenyés …