Vajas-barackos csirkemell

Hozzávalók: 1 egész csirkemell só fehérbors oregánó majoranna és egyéb fûszerkeverék vaj a sütéshez õszibarackbefõtt Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, befûszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk. Közben …

Vaníliafagylalt

Hozzávalók: 1 li. tej 4 egész tojás 20 dkg cukor (lehet kevesebb is, ha valaki nem szereti az édeset) ½ rúd vanília hosszában elvágva (helyettesíti a vaníliás cukor is) Elkészítés: …

Gesztenyés-meggyes torta

Hozzávalók: 6 tojásból kerek piskóta A töltelékhez: 40 dkg gesztenyemassza 3 dl tejszín meggy fél dl rum durvára vágott dió 1 dkg zselatin A mázhoz: 10 dkg csoki pici olaj …

Gyümölcskosár

Hozzávalók 30 dkg finomliszt + 20 dkg vaj + 10 dkg porcukor + citromhéj + 2 db tojássárgája + vaníliás cukor + Krémhez: 4 dkg pudingpor + 4 dl tej …

Paprikás kukoricás muffin

Hozzávalók 12 dkg finomliszt + 15 dkg kukoricaliszt + 44 dkg kukorica (szemezett) + 0,5 tk. só + 1 ek. sütőpor + 1 ek. porcukor + 2 ek. petrezselyemzöld (aprított) …

Almás zellersaláta

Hozzávalók: 40 dkg zellergumó só 1 kávéskanál porcukor 1 citrom 40 dkg savanykás alma 1 tubus majonéz 1 dl tejszín vagy tejföl Elkészítés: 1. A zellert meghámozom, megmosom, és uborkagyalun …

Lencseleves

Hozzávalók négy személyre:  25 dkg lencse 1 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 2 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 5 dkg cérnametélt babérlevél, ételízesítő, só, pirospaprika, liszt Elkészítés: A megmosott, átválogatott lencsét …

Olajos piskóta

Hozzávalók: 5 db tojás 27 dkg kristálycukor 30 dkg liszt 1/2 csomag sütõpor 1 dl víz 1 dl ét olaj Elkészítés: A tojások sárgáját kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a …

Friss sóskaleves galuskával

Hozzávalók: 50 dkg sóska 2-3 dl tejföl vaj vagy olaj 1 közepes fej vöröshagyma liszt cukor só 1 tojás búzadara Elkészítés: A sóska vastagabb szárát lecsípjük, jól megmosva deszkán – …

Nagymama hájastésztája

Hozzávalók: 1 kg simaliszt 4 tojássárgája 4 evõkanál ecet pici sütõpor víz – szükség szerint 75 dkg darált háj Elkészítés: 25 dkg lisztet a hájjal összedolgozunk, 15 pecig állni hagyjuk. …