Tejfölös krumplifõzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • fél hagyma (elhagyható)
  • pirospaprika (elhagyható)
  • bors
  • babérlevél
  • majoránna
  • ecet
  • liszt
  • 2 dl tejföl

Elkészítés:

A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tûzrõl, belekeverjük a pirospaprikát (1-2 mokkáskanál ízlés szerint). Hozzáadjuk a kockárva vagy nagyobb hasábokra vágott krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Visszatesszük a tûzre, és hozzáadjuk a babérleveleket is (3-5 db). Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát (0,5-1 mokkáskanál). Amíg a krumpli fõ, elkészítjük a habarást: 2 dl tejfölben elkeverünk 1 kanál lisztet csomómentesen.

Amikor a krumpli már majdnem megfõtt, a levébõl a habaráshoz teszünk egy keveset, összekeverjük, majd a tûzrõl levett krumplihoz adjuk, az ételt közben folyamatosan kevergetve. Még néhány percig fõzzük.

Alternatív címek:

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Email cím (nem tesszük közzé) A kötelezően kitöltendő mezőket * karakterrel jelöljük

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>