Citromos bableves gyorsan

…Citromos bableves gyorsan Citromos bableves gyorsan 2 doboz konzerv bab (egy fehér és egy vörös) 2 babérlevél fél citrom reszelt héja 4 ek. citromlé só A babkonzervet levével együtt egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a citromlevet és 8 dl vizet, beletesszük a babérlevelet, ízlés szerint sózzuk, és 10 percig forraljuk. A forró levest tányérokba merjük, és reszelt citromhéjat szórunk a tetejére. Alternatív címek: cukros bableves recept…

száraz kenyér

…Elkészítés: Előző nap a száraz csicserborsót beáztatjuk. (Több mint a duplájára dagad.) Majd aznap odatesszük vízzel felöntve főni, valamint a petrezselyem gyökeret és sárgarépát is belerakjuk. A kolbászt fölkarikázzuk vagy nagyobb darabokban hagyva hozzátesszük. Sózni ne nagyon, mert a kolbász úgyis sós. Amikor megfőtt, száraz kenyérszeletekkel dúsítjuk….

Északi bableves

Északi bableves Hozzávalók: 20 dkg bab (piros) 20 dkg sertésborda 20 dkg kelkáposzta 10 dkg szalonnabôr 10 dkg füstölt szalonna 1 babérlevél 2 burgonya 1 evôkanál petrezselyem (apróra vágott) 1 evôkanál liszt 1 evôkanál kukoricaliszt 4 evôkanál ola Elkészítés: A babot 12 órára beáztatjuk, majd lecsöpögtetjük, és lábasba tesszük. Hozzáadjuk a húst, a szalonnabôrt, 2 liter vizet öntünk rá, és belerakjuk a babérlevelet. Felforraljuk, majd…

Bableves csülökkel

Bableves csülökkel Hozzávalók: 1 füstölt csülök (hátsó) 30 dkg tarkabab leveszöldség 1 paradicsom 1 paprika 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 1 evőkanál pirospaprika őrölt bors só A csülköt és a babot a főzés előtt egy nappal beáztatjuk. Másnap a csülök kivesszük az áztatóléből és feltesszük tiszta vízbe főni. Beledobjuk a babérleveleket és addíg főzzük, míg puha nem lesz. Amikor már puha a csülök kivesszük a léből, kicsontozzuk, majd apró…

Debreceni bableves

Debreceni bableves Hozzávalók: 35 dkg szárazbab, 1 l víz, 30 dkg debreceni páros kolbász, 1 evôkanál olaj, kis fej vöröshagyma, 1 csomó leveszöldség, só, pirospaprika, babérlevél, tejföl. Elkészítés: A babot a fôzés elôtti napon beáztatjuk. Másnap a babot betesszük a vízbe és 10 percig 500 W-on fôzzük. Az edényt kivesszük, belerakjuk az apróra vágott hagymát, a megtisztított, felkarikázott zöldségeket és a fûszereket, valamint a felszeletelt…

Káposztás bableves

…dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 dkg lecsókolbász, # 2 dl tejföl, # 2 evőkanál liszt, # 1 fej hagyma, # 2 gerezd fokhagyma, # olaj, # ecet, # babérlevél , # 1 teáskanál pirospaprika, # só Elkészítés: Káposztás bableves 20 dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 dkg lecsókolbász, # 2 dl tejföl, # 2 evőkanál liszt, # 1 fej hagyma, # 2 gerezd fokhagyma, # olaj, # ecet, # babérlevél , # 1 teáskanál pirospaprika, # só A babot…

Zelleres, savanykás bableves

Zelleres, savanykás bableves Hozzávalók: fél kg szárazbab, 1 db friss zeller, a zöldjével együtt, 10 dkg szarvacska, vagy hasonló száraztészta, 3 db babérlevél, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál olaj, csipetnyi cukor, 1 evőkanál liszt, csipetnyi pirospaprika, fél pohár tejföl, vegeta. Elkészítés: Az előző este beáztatott babot feltesszük főni, másfélszer annyi vízben. Beletesszük a kockára vágott zellert és a zöldjét, az ízesítőket, és kb. fél órán…

Bableves gombával.

Bableves gombával. Írta: Monica Avramovici Tájjelleg: román 2008. 03. 12. Összetevők: 250 g. száraz bab, 200 g. gomba (csiperke, tinóru), 2 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyem, 1 zeller, 2 paradicsom (hámozott), só, ecet. Elkészítés: A babot előző nap megmossuk és beáztatjuk. Odatesszük főni, és amikor már félig megfőtt beletesszük a megpucolt és apróra vágott zöldségeket és a sót. Készre főzzük és ecettel savanyítjuk….

Fogyókúrás karaj

…dékba. No de vissza az eredeti eljáráshoz: megvan a mindkét oldalán megpirtyantott, sarkainál barnuló kéreggel rendelkező karajszeletünk, amit hagyunk lepirulni, de nem szénné égni 🙂 Ekkor rá/aláöntünk egy bő 3-4 dl-nyi (fél)száraz fehérbort. A teljesen száraz bort a cukorbetegeknek, illetve teljes mértékben cukortalan étkezéssel élő olvasóknak ajánlom: Tokaji Furmint vagy hasonló, de aki nem a 100%-ig cukormentes étkezésre szavaz, az…

száraz fe

…z csirke, 2 evôkanál olaj, 1 teáskanál só, 5 dkg vaj, 60 dkg vegyes gyümölcs (vagy csak friss, vagy csak befôtt), 1 késhegynyi törött szegfûszeg, 1 késhegynyi törött fahéj, só, 1 citrom reszelt héja és kicsavart leve, 1,5 dl száraz fe Elkészítés: A csirkét darabjaira vágjuk, majd megsózzuk és szorosan egymás mellé tesszük egy nagy tepsire. Egy evôkanál olajjal bekenjük a húsdarabok tetejét, és elômelegített forró sütôben erôs lángon pirosra…