Kifordított gombás hús

Hozzávalók: kb. 1 kg setréskaraj vagy csirkemellfilé 1 nagyobb fej vöröshagyma 25 dkg gomba 4 evõkanál ketchup 4 evõkanál mustár 2 kávéskanál ételízesítõ kb. fél dl langyos víz 1 dl tejszín reszelt sajt A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj vagy zsír só bors Elkészítés: A húst vékonyra kiverem, sózom, borsozom. Ezután megpárolom a hagymát, erre jön a szeletelt gomba, amit kicsit megsózok, mehet bele vágott petrezselyem is….

Kifordított kalács

Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:40 perc A tésztához 25 dkg liszt 7 g szárított élesztő 2 evőkanál cukor 1,25 dl tej 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kisméretű tojás egy csipet só A nyújtáshoz liszt A töltelékhez 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 2 dl tej 10 dkg pörkölt dió, mogyoró, vagy darált mák 1 ek vanília esszencia 3/4 citrom reszelt héja 2…

Kifordított gyümölcstorta

Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- bármilyen gyümölcs, (eper, narancs, ananász barack, kivi) 1 csomag babapiskóta, vagy piskótatallér 6 tojássárga 7-8 e.k.cukor 2,5 dl tej 2 van. cukor 1 étkezési zselatin 5 dl növényi tejszín Elkészítés A 6 tojássárgát gőz felett kikeverjük a cukorral és a van. cukorral. Közben beletesszük a 2,5 dl tejet és puding sűrűségűre főzzük, hagyjuk kihűlni. A z…

Nagyi dióstortája

Hozzávalók: 4 db tojás 30 dkg vaníliás porcukor 1/2 citrom 10 dkg darált dió 20 dkg liszt 1db sütõpor A mázhoz: 20 dkg porcukor 5 dkg vaj 3 evõkanál kakaó Elkészítés: 4 tojás sárgáját 30 dkg vaníliás porcukorral habosra keverünk, majd adunk hozzá 8 evõkanál vizet, 1 citrom levét és a lereszelt héját. Az egészet jól összekeverjük 10 dkg dióval, majd hozzáadjuk a 20 dkg lisztet a sütõporral. Ezután a 4 tojás felvert habját óvatosan hozzákeverjü…