Csípõs csirkével töltött tortilla

…kanálnyi tejfölt, picit várok, hogy a tekercsek kicsit kihûljenek (így könnyebb vágni, nem folyik ki a töltelék), majd félbevágom a tortillatekercseket, és a tejfölös sütõtálkákba állítok 3-3 fél tortillát. Közé, köré csurgatom a maradék tejfölt, és a végén meghintem mindegyik tortillatornyot reszelt sajttal. Alternatív címek: www stahlkonyhaja hu tortilla töltelék recept

Zöldséges tortilla csirkemellkockákkal

Hozzávalók: csirkemell mustár só bors fokhagyma olívaolaj tortilla lap saláta kaliforniai paprika hagyma uborka paradicsom Elkészítés: Én minden húst, ha idõ engedi 1 éjszakával felhasználás elõtt be szoktam pácolni. Egy kis edényben mustárt, sót, borsot, kevés olívaolajat és fokhagymát összekeverek. A csirkemellet apró kockákra/csíkokra vágom, egy zárható edénybe helyezem. Ráöntöm a mustáros pácot, és alaposan össze keverem, hogy a húsok…

Sült töltött tortilla

Hozzávalók: 2 személynek: 2 db tortilla lap 1 zöldhagyma olaj 1/2 cukkini 2 paradicsom 1 paprika mozzarella sajt 4 db tojás só bors sonka ízlés szerint petrezselyem Elkészítés: A tortilla lapokat 2 kisebb tálba helyezzük. Egy serpenyõben kissé megdinszteljük a felszeletelt hagymát, cukkinit, paprikát. Az egészet megsózzuk, és hozzáadjuk a sonkát. Ezután belekanalazzuk a tölteléket a torilla lapokra, helyezünk rá paradicsomszeleteket, sajtot és…

Tortilla pizza

Hozzávalók: 1 csomag tortilla lapok Reszelt sajt Tejföl a tejfölös alaphoz Paradicsompüré a paradicsomos alaphoz Szeletelt hagyma Bármilyen feltét Elkészítés: 1 tortilla lapot megkensz fokhagymás, oregánós, sózott tejföllel, ráteszel darabokra vágott sonkát vagy pirított darabokra vágott csirkemellet, majd a hagymát és végül a reszelt sajtot. Paradicsomos alapnál a püréhez sót, pici fahéjat, pici cukrot, oregánót kell keverni. Tanácsok: Ezt a…

Tejszínes-fokhagymás tortilla

Hozzávalók: 50 dkb csirkemell 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria 2 dl tejszín 2 evõkanál olívaolaj 1 fej saláta 1 kaliforniai paprika 3 paradicsom 1 kígyóuborka 1 doboz csemege kukorica 6 tortilla tészta (boltban készen kapható) Elkészítés: A húst vágjuk apró kockákra, az olajon fehérre pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel és a Knorr Rafinériát hozzáadjuk. Sûrû kevergetés mellett, fedõ alatt puhára fõzzük. Közben a zölségeket…

Zöldséges-pulykás tortilla

Hozzávalók: 1 csomag (8 db) puha tortilla lepény 40 dkg pulykamell barbecue fûszerkeverék 3 dl tejföl 1 kiskanál gulyáskrém 2 kiskanál zöldfûszerkeverék (kakukkfû, oregánó, majoranna, petrezselyem, bazsalikom) 2 db paprika 2 db paradicsom 1/4 fej közepes saláta 20 dkg konzerv csemege kukorica kis olaj a hús lepirításához Elkészítés: Elõször a húst megmosom, majd apró kockákra felvágom. Egy kis olajon megpirítom, ízlés szerint befûszerezem a…

Tortilla (mexikói)

Hozzávalók: 2 csésze liszt 1 teáskanál só 3/4 teáskanál sütôpor 3 evôkanál zsiradék (zsír, olaj, vaj) 2/3 csésze meleg víz Elkészítés: “A tortilla nagyon jó mártogatósnak: avokádókrémmel, sajtkrémmel, tejföllel stb., illetve belegöngyölhetünk mindenféle mexikói jellegû tölteléket is. A víz kivételével összekeverjük a hozzávalókat, majd a vízzel fokozatosan lágy tésztává gyúrjuk. Befedve 15 percig pihentetjük. 12 egyforma darabra osztjuk,…

Lazacos tortilla

…d be a lazac szeletekkel, majd jó szorosan tekerd fel. Formázd henger alakúra és tedd néhány órára a hűtőbe. Parti előtt karikázd fel éles kézzel, rendezd tálra és néhány olajbogyó kíséretében kínáld. Tanácsok: Ha nem kaptál tortilla lapot, készíts 2,5 dl tejből, 1 tojásból és 4 evőkanál lisztből, csipetnyi só és friss, finomra vágott, vagy szárított zöldfűszer (petrezselyem, újhagyma vagy póré, kakukkfű, bazsalikom) hozzáadásával palacsintát,…

Tortilla fûszeres hússal

…m. Beleteszem a felkockázott paradicsomot és paprikát, fokhagymát és a paradicsompürét, a ketchupot és a pirosaranyat (lehet csípõs is, ki hogy szereti). Rottyantom 15 percet, majd belerakom a kukoricát és az 1 dl vizet, a fûszerkeveréket, a reszelt sárgarépát, és ízesítem sóval, borssal. Hagyom, hogy elfõje a vizet. Ha besûrûsödött, akkor jó. A saláta alapanyagait felaprítom, összekeverem. A fûszeres tejfölt elkészítem. A tortillalapokat kicsit…

Hallal töltött tortilla

Hozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 kg tetszés szerinti halfilé, 5 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál szárított oregánó, 3 evőkanál citromlé, 8 tortilla. Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A halfilék mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, megkapatjuk benne a hagymát, hozzáadjuk a halat, és megpirítjuk. Hozzáadjuk az oregánót és a citromlét, folyamatosan kevergetjük egy…